Cette savoureuse cuisine, est concoctée avec passion par Moe, dont une des ambitions est de vous faire découvrir la Thailande à travers sa gastronomie riche et variée.

Vous pourrez ainsi voyager du Nord au Sud, d'Est en Ouest, au gré de son inspiration.

Moe, originaire de Udon-Thani,  ville principale de la province d'Issan dont la gastronomie est l'une des plus réputées de Thaïlande, reste attachée à l'authenticité et à la diversité gastronomique de chacune des régions de son pays qu'elle se fera un plaisir de vous faire découvrir.

Ses talents culinaires s'étendent de sa province natale, au Nord-Est de la Thaïlande jusqu'au Sud, avec ses influences musulmanes et malaisiennes, tout en passant par la cuisine thaïe plus traditionnelle , notamment celle de la région d'Ayutaya et de Sukothai.

De quoi réjouir vos papilles...